LouLou Gelato: Nyamm! Enaknya Waffle Dimakan dengan Gelato Cokelat dan Tiramisu

Kafe ini menyediakan aneka jenis gelato. Seperti gelato cokelat dan tiramisu yang enak dipadukan dengan waffle empuk!

Di kawasan Lamandau, Blok M, ada kafe yang menyajikan gelato dan waffle sebagai menu andalan. Bernama LouLou Gelato, kafe ini mudah dikenali karena logo berwarna biru dan putihnya yang menarik perhatian.

Melintas di sore hari membuat kami tergoda melipir. Tentu saja untuk bersantai sambil ngemil gelato di sini.

Area LouLou Gelato terbagi dua yaitu dalam dan luar ruangan. Area dalamnya lebih nyaman karena dipasangi pendingin udara. Terlihat mural bercat putih dengan gambar pohon dan bangunan menghiasi tembok biru terang di kafe.

Foto: detikFood

Sementara di pojok tersedia sofa dengan bantal warna-warni sebagai hiasan. Tambahan lampu gantung dan hiasan dinding membuat spot ini terlihat "Instagram-able." Tak jarang banyak pengunjung berfoto di sini.

Untuk menunya, LouLou Gelato menyediakan aneka rasa gelato seperti cokelat, vanilla, strawberry, cookies and cream, Nutella, dan Kit Kat Green Tea. Gelato bisa ditaburi topping sesuai selera seperti marshmallow, almond, Fruit Loops, Silver Queen, Kit Kat Green Tea, permen M&M's, dan lainnya.

Kalau mau lebih kenyang, gelato bisa dipadukan dengan waffle. Ada waffle green tea, red velvet, ovomaltine, dan plain di sini. Kami tertarik mencicip Waffle waffle plain dengan gelato cokelat dan tiramisu (Rp 45.000)

Untuk toppingnya, kami dipersilakan memilih 2 jenis. Almond dan Fruit Loops akhirnya jadi pilihan.

Di atas piring putih lebar, waffle berbentuk persegi dihidangkan. Lengkap dengan gelato dan topping sesuai pesanan. Nampak gula bubuk dan sirup maple dituangkan sebagai penyempurna sajian.

Foto: detikFood

Nyamm! Wafflenya begitu lembut dan empuk. Tercecap cita rasa gurih khas tepung terigu dan telur yang merupakan bahan pembuatnya. Sementara gelato cokelatnya bertekstur lembut dengan cita rasa manis enak. Tidak terlalu legit jika dibandingkan es krim cokelat komersial di luaran.

Gelato tiramisu tak kalah menggoda. Dengan jejak rasa manis cokelat dan kopi yang seimbang, gelato ini berpadu pas dengan gelato cokelat dan waffle plain yang kami pesan. Tambahan topping sereal Fruit Loops dan almond memberi tekstur renyah pada sajian.

Untungnya, gula bubuk dan sirup maple tidak terasa dominan. Hanya memberi rasa manis ringan pada waffle. Sehingga cocok dijadikan pelengkap.

LouLou Gelato rupanya juga menyediakan sorbet. Berupa adonan puree buah dan air yang dibekukan. Kami mencicip Mango Sorbet Kiddy Cup (Rp 25.000) yang tampak menyegarkan.

Foto: detikFood

Adonan sorbet kuning cerah ini terbilang padat dan lembut. Tercium wangi segar khas buah mangga. Slurrpp! Rasa manis mangganya begitu menyegarkan. Dari aroma dan cita rasanya, kami menduga LouLou Gelato menggunakan mangga indramayu untuk sorbet ini.

Saat memesan, kami sempat berbincang dengan pegawai kafe. Ia menceritakan gelato dan sorbet di sini dibuat sendiri (homemade) dengan mesin khusus yang ada di kafe.

Tiap jenis sorbet dibuat hingga 2 liter per hari selama 40 menit. Proses pembuatannya tidak menggunakan krim dan telur. Karenanya tekstur gelato lebih lembut dibanding es krim. Ketiadaan dua bahan tersebut juga membuat gelato lebih rendah kalori.

Gelato lalu di simpan di chiller bertingkat 3. Bagian bawah chiller khusus untuk menempatkan gelato yang baru dibuat. Suhunya mencapai -18 derajat celcius. Gelato ini nantinya baru dikeluarkan ke chiller paling atas sesuai kebutuhan. Suhu chiller ini berkisar antara -18 hingga -20 derajat celcius.

"Kalau sudah 5 hari gelato tidak habis, kami tidak memakainya lagi. Bukan karena sudah basi tetapi teksturnya keras seperti es krim di luaran saja," tutur sang pegawai.

Foto: detikFood

Italian Peach Soda (Rp 20.000) kami pilih sebagai pembilas dahaga. Dibuat dari soda dan buah peach kaleng sebagai bahan utamanya. Slurrpp! Minuman ini terasa manis segar dengan potongan buah peach yang lembut.

Karena perut sudah kenyang, kami tak sanggup mencicip rasa gelato lainnya. Sepertinya kami perlu kembali untuk mencicip gelato Nutella dan varian waffle gurih buatan LouLou Gelato. Coba, yuk!

LouLou Gelato
Jalan Lamandau IV Nomor 18
Telepon: 021 27513886
Instagram: loulougelato

(odi/adr)