Trafique Coffee: Asyiknya Menyeruput Kopi Aromanis Ditemani Chicken Darlings

Di kawasan Hang Tuah ada tempat ngopi enak. Selain kopi single origin, tersedia ragam hidangan gurih sebagai teman minum kopi.

Kopi bukan sekadar minuman nikmat berkafein. Lewat kopi, beragam semangat, ide, dan obrolan bisa dibagikan. Prinsip inilah yang dipegang Trafique Coffee sekaligus yang menjadikannya berbeda dari coffee shop lain.

Mampir ke Trafique Coffee, suasana santai dan terbuka memang begitu terasa. Area meracik kopi di tengah berbentuk persegi cukup luas. Area ini dirancang tanpa sekat sehingga memungkinkan barista dan pengunjung atau sesama pengunjung saling berinteraksi.

Sementara area bersantapnya terbagi dua yaitu dalam dan luar ruangan. Untuk yang merokok, hanya bisa bersantap di luar. Uniknya, Trafique Coffee juga punya kebun mini yang memberi kesan natural sekaligus segar bagi para pengunjung.

Foto: detikFood

Mengintip daftar menunya, ada pilihan ragam minuman kopi di sini. Seperti espresso, macchiato, americano, cappucino, piccolo, latte, flat white, mocha, caramel machiato dan almond creme brulee. Beberapa minuman ini juga bisa dibuat dingin.

Untuk pencinta kopi hitam, tersedia kopi single origin yang bisa diseduh dengan teknik manual brew. Diantaranya kopi Dolok Sanggul, Aromanis dan Long Berry.

Kamipun tertarik mencicip Trafique Platter (Rp 35.000), Chicken Darlings (Rp 65.000), Ice Caramel Macchiato (Rp 45.000) dan Aromanis dengan Kalita Wave (Rp 34.000) sebagai santap sore.

Trafique Platter ada dalam deretan sajian pembuka. Berupa 4 camilan dalam satu sajian yaitu kentang goreng, onion rings, sosis, dan fillet ikan dori goreng tepung. Semuanya disajikan dalam porsi mini. Berikut saus sambal dan mayonnaise sebagai pelengkap.

Nyam! Kentang gorengnya terasa renyah gurih. Diberi taburan sejumput garam dan cincangan peterseli di atasnya. Makin enak saat dicocol ke saus sambal yang pedas.

Foto: detikFood

Begitu juga dengan onion rings yang renyah dengan cita rasa khas bawang bombay. Sementara penyuka sosis bisa mencicip potongan kecil sosis sapi goreng yang empuk.

Fillet ikan dori goreng tepung memberi sentuhan spesial pada platter ini. Fillet ikannya begitu lembut dan gurih tanpa duri. Tepung yang membalutnya juga tidak terlalu tebal sehingga tidak menutupi kelezatan ikan dori. Khusus fillet ikan dori goreng tepung, kami lebih suka mencocolnya ke mayonnaise gurih.

Untuk santap sore, kami awalnya menginginkan fillet barramundi bernama Esmeralda's Boat. Tetapi karena sedang tidak ada kami akhirnya memesan Chicken Darlings.

Begitu Chicken Darlings diantar ke meja, tercium aroma gurihnya. Tampilannya menggoda selera. Berupa potongan paha ayam goreng yang diselingi potato wedges. Ada pula potongan brokoli, wortel dan bawang bombay yang nampak berjejalan dibalik potongan daging ayam.

Untuk sausnya terlihat saus kecokelatan bertekstur kental. Dalam deskripsi menu tertulis saus ini adalah honey-butter sauce. Hmmm... Wangi gurih tercium dari sajian berporsi besar ini.

Foto: detikFood

Saat digigit, daging ayam begitu empuk. Kami tidak mendapati adanya tulang sehingga semuanya bisa dimakan. Saus yang membalutnya juga istimewa menurut kami. Gurih pedas dengan sedikit sentuhan manis. Terasa pas melengkapi potato wedges, potongan brokoli dan wortel yang empuk segar.

Puas dengan yang gurih, kami menyeruput Ice Caramel Macchiato. Minuman yang terdiri dari espresso, susu dan saus karamel ini diberi es batu. Dalam gelas bening tinggi, minuman cokelat muda ini terlihat menggoda selera.

Foto: detikFood

Slurpp! Racikan es kopi ini benar-benar nikmat! Kami menyukai teksturnya yang kental creamy dengan sentuhan rasa manis pas. Cita rasa kopinya tidak terjejak kuat di lidah kami sehingga kami menyarankan minuman ini untuk penyuka minuman kopi campuran.

Tak lengkap ke Trafique Coffee tanpa mencicip racikan kopi single originnya. Kali ini kami mencicip Aromanis dari Jawa Barat. Kopi diproses manual brew dengan teknik Kalita Wave yang menurut sang barista mampu mengeluarkan karakteristik kopi secara maksimal.

Foto: detikFood

Saat dihirup, kopi aromanis begitu harum. Jejak rasa fruity atau asamnya dominan dengan sedikit sentuhan manis. Cocok bagi pencinta kopi hitam yang menyukai tingkat keasaman tinggi.

Kalau sore ini belum ada pilihan tempat bersantai, Trafique Coffee bisa jadi pilihan. Suasananya cozy sehingga cocok untuk bersantai bersama teman atau mengerjakan tugas kantor. Yuk, mampir!

Trafique Coffee
Jalan Hang Tuah Raya Nomor 9
Blok M, Jakarta Selatan
Telepon: 0878 89848004

(odi/adr)