Di Jepang Washoku Sato terkenal sebagai restoran keluarga dengan lebih dari 202 cabang. Awalnya restoran ini hanya menyajikan sushi dan nabe (hot pot) saat berdiri tahun 1958.
Kini Washoku Sato tawarkan menu Jepang lengkap dalam konsep All You Can Eat (AYCE) dan a la carte. Gerainya pun sudah merambah keluar Jepang termasuk Indonesia. Washoku Sato bisa ditemui di Central Park dan Mall of Indonesia.
 Foto: dok. detikFood |
Suasana negeri Sakura begitu terasa di gerai Washoku Sato Central Park. Interiornya didominasi kayu, lampion dan bunga sakura.
Soal menu, ada banyak pilihan hidangan Jepang di sini. Mulai dari shabu-shabu, sushi, rice bowl, yakitori hingga tempura dalam konsep All You Can Eat hemat. Tersedia juga menu a la carte sedap.
Kami tak melewatkan Sato Shabu-shabu atau Shabu Value Set seharga Rp 95.000 di sini. Semua kuah, isian dan pelengkap shabu-shabunya bisa dipilih sendiri.
Langkah pertama adalah memilih kuah shabu-shabu. Pilihannya ada Chanko, Spicy Chanko, Konbu, Soy Milk dan Tomato Basil. Kami memilih Spicy Chanko yang jadi favorit pengunjung.
Selanjutnya kami ditawarkan main dish dari shabu-shabu. Ada set isi daging sapi, daging ayam atau seafood. Sayurannya juga bisa memilih 3 dari 8 jenis sayuran yang tersedia. Diantaranya sawi putih, pak choi dan jamur.
 Foto: dok. detikFood |
Pelengkap shabu-shabu bisa dipilih seperti crab stick, fish sausage, bola udang, bola ikan dan scallop fish cake. Tak perlu khawatir tidak kenyang, paket hemat shabu-shabu ini juga termasuk menu pembuka, menu spesial dan dessert.
Pilihan kami jatuh pada shabu-shabu daging dengan pelengkap sawi putih, jamur enoki dan tofu. Ada juga bola udang dan scallop cake sebagai isiannya.
Slurrpp! Kuah Spicy Chanko yang kami pilih terasa gurih pedas. Namun sengatan pedasnya tidak terlalu kuat dengan cita rasa khas gochujang.
Sementara itu, lembaran daging US Short Plate dan Australian Ribeye jadi primadona shabu-shabu. Daging ini begitu tipis dan juicy. Kami lebih suka daging US Short Plate karena menyertakan lemak yang kenyal dan gurih.
 Foto: dok. detikFood |
Isian bola udang dan scallop cake membuat shabu-shabu lebih meriah isiannya dan lebih lengkap. Berpadu enak dengan sayuran yang renyah segar.
Oia, untuk menu pembuka, kami sempat mencicip chawan mushi yang lembut, hangat dan gurih. Menu spesialnya kami memilih Tobikko roll dengan isian crab stick dan mentimun. Paket shabu-shabu diakhiri dengan dessert es krim cokelat.
 Foto: dok. detikFood |
Penasaran dengan ramennya, Aomori Ramen (Rp 69.800) tak kami lewatkan. Berupa ramen dengan kuah susu dan kari. Ramen ini terasa creamy, hangat dan gurih enak. Isiannya juga lengkap seperti potongan telur rebus, tofu, daun bawang, lembaran nori dan chashu ayam.
Oyako Don (Rp 59.800) cocok bagi yang ingin nasi dan suka telur. Rice bowl ini berisi nasi hangat dengan telur orak-arik, potongan ayam dan bawang bombay. Paling enak dinikmati hangat dengan mencampurkan semua isian rice bowl jadi satu. Nyamm!
Washoku Sato
Central Park, Lantai 1, Jl. Letjen S. Parman, Tanjung Duren
Telepon: 021 29200232
0 Response to "Washoku Sato: Nikmatnya Shabu-shabu Komplet dengan Isian Sesuai Selera Seharga Rp 95.000"
Posting Komentar