Nasi Garuk: Renyah Gurih Kulit Ayam Goreng Tepung di 'Nasi Garuk Tanggal Muda'

Jakarta - Pencinta kulit ayam, kini bisa nikmati kulit ayam tepung renyah di rumah atau pun kantor. Makannya pakai nasi atau pun mie goreng plus sambal tomat pedas segar!

Kulit ayam goreng tepung mudah ditemui di penjual ayam goreng pinggir jalan, supermarket atau pun penjaja camilan kemasan. Agaknya melihat adanya peluang, Nasi Garuk menghadirkan menu berlauk kulit ayam goreng tepung.

Berbeda dengan supermarket atau pun pedagang pinggir jalan, Nasi Garuk justru mengutamakan pemesanan secara online. Terlebih lewat aplikasi ojek online.

Foto: dokdetikFood/Dewi Anggraini

Pilihan menunya beragam dengan namanya yang menarik perhatian. Seperti Nasi Garuk Tanggal Muda, Nasi Garuk Telur Asin, Nasi Garuk Bule, Nasi Garuk Sambal Matah hingga Mie Garuk Pedas Gila. Oh ya, sepertinya kata 'Garuk' sendiri diambil dari gabungan dua kata, garing kulit.

Kami pun tertarik untuk mencoba beberapa menu yang ditawarkan Nasi Garuk. Karenanya kami memilih, Nasi Garuk Tanggal Muda, Nasi Garuk Pedas Gila, dan tak ketinggalan Garuk Krispy (Rp 15.500).

Kami memesannya lewat salah satu aplikasi ojek online. Begitu sampai, tiga menu pesanan kami dibungkus dengan kotak karton cokelat rapi. Terdapat cap 'Nasi Garuk' berwarna merah samar di salah satu sisi kotak.

Foto: dokdetikFood/Dewi Anggraini

Kami sangat tak sabar mencoba kulit ayam goreng tepung yang menjadi andalan Nasi Garuk. Untuk itu, kami membuka ayam goreng tepung originalnya sebagai pembuka. Meski terlihat biasa saja, kulit ayam goreng tepungnya ternyata memiliki tekstur yang renyah. Tepung yang dibalutkan pada potongan kulit ayamnya pun tak terlalu tebal. Sehingga rasanya renyah sekaligus gurih. Tercecap rasa daun jeruk samar di dalamnya.

Foto: dokdetikFood/Dewi Anggraini

Tak ketinggalan sambal tomat yang pedas segar yang bisa dijadikan cocolan. Terasa semburat rasa asam dalam sambalnya. Bisa jadi karena sambal tomatnya diberi perasan jeruk limau.

Beralih ke menu Nasi Garuk Tanggal Muda (Rp 21.000). Menu ini ternyata berisi nasi putih pulen, telur ceplok, dan kulit ayam goreng tepung ala Nasi Garuk. Menu ini tak sespesial namanya, tapi porsi nasinya terbilang cukup banyak. Sambal yang ada di menu ini sama seperti sambal tomat yang ada pada kotak kulit ayam goreng tepung tadi.

Foto: dokdetikFood/Dewi Anggraini

Sedangkan begitu kotak Mie Garuk Pedas Gila (Rp 34.500) kami buka, tercium aroma yang tak asing. Hmmm.. Aroma khas mie goreng instan yang sedap!

Benar saja, ternyata menu ini berisi mie goreng instan. Bagian atasnya menyembul telur ceplok, sambal uleg yang dikemas dalam plastik kecil, dan kulit ayam goreng tepung. Wah, ternyata ayam goreng tepungnya yang renyah sangat pas dimakan dengan mie goreng instan yang gurih. Makin enak dipadu dengan sambal uleg ekstra pedas yang punya potongan cabe rawit tebal. Rasa sambalnya sendiri pedas, gurih, dan sedikit asam. Mantap!

Foto: dokdetikFood/Dewi Anggraini

Uniknya, kotak cokelatnya ternyata didesain khusus. Anda bisa melahapnya dengan sendok dalam kotak, atau membuka lipatan di tiap sisi kotak hingga berubah menjadi sebuah wadah datar. Sehingga memudahkan Anda yang suka makan dengan tangan.

Pencinta kulit ayam di wilayah Mampang sepertinya wajib mencicip Nasi Garuk. Tenang saja, harganya lumayan murah, kok!

Nasi Garuk
Jl Mampang Prapatan XII
Jakarta Selatan
Telp: 08788 262 0544/ via aplikasi ojek online (dwa/odi)