No Logic: Gurih Enak! Sop Buntut Bakar dengan Mie Goreng Vegetarian

Jakarta - Cuaca dingin enaknya menyantap makanan berkuah hangat. Seperti sop buntut bakar, yang empuk gurih serta mie goreng vegetarian sehat.

Sabang terkenal dengan pusat jajanan kaki limanya, tapi banyak juga resto serta kafe kekinian yang tawarkan tempat nongkrong nyaman, dan beragam makanan enak. Salah satunya di No Logic. Meski baru dibuka, resto ini terdiri dari dua lantai, dengan interior minimalis dan nyaman.

Baca Juga: Mandala Baru: Mencicip Bistik Sapi dan Mie Goreng dari Restoran Legendaris

Foto: dok. detikFood

Resto ini selalu ramai menjelang sore hari, banyak pengunjung yang ngopi hingga makan malam. Setelah melihat menu-menunya, kami tertarik untuk mencicipi Nasi Sop Buntut Bakar (Rp. 85.000,-), Black Burger Katsu (Rp. 50.000,-), dan Mie Goreng Vegetarian (Rp. 27.000,-). Pelayannya yang cukup banyak, membuat makanan disajikan dengan cepat. Aroma rempah cengkih dari kuah sop buntut menarik perhatian kami. Nasi Sop Buntut Bakar ini disajikan dengan nasi putih, potongan buntut dan kerupuk udang.

Foto: dok. detikFood

Nah, berbeda dengan sop buntut di tempat lainnya. Kalau di No Logic, daging buntut lebih dulu dibakar dengan bumbu, kemudian disajikan secara terpisah dengan kuah. Ketika kami potong, bagian daging buntut sangat empuk, dan juicy. Tidak ada bau lemak berlebihan, karena sudah tertutup dengan aroma rempah dari wangi bakaran daging.

Daging buntut sedikit manis namun tetap ada jejak gurih. Rasanya berpadu sempurna ketika disantap dengan kuah panas, yang terasa kaldu sapi, dan jejak pala hingga lada khas sop buntut. Kalau suka pedas, bisa tambahkan sambal rawit halus dan perasan jeruk nipis yang segar.

Foto: dok. detikFood

Lalu kami mencoba Black Burger Katsu, di sini bun roti warnanya hitam pekat, dan diolesi margarin di atasnya. Isi burger ini ada potongan chicken katsu yang besar, dan disusun menumpuk, tomat, selada, hingga saus dan mayo. Tekstur chicken katsunya renyah, tapi lembut di dalam. Perpaduan antara saus dan mayo membuat rasa burger semakin enak. Ukuran burgernya juga cukup besar.

Foto: dok. detikFood

Puas menyantap burger, kami mencicipi menu terakhir yaitu Mie Vegetarian. Sesuai namanya, menu yang satu ini terdiri dari mie telur, irisan wortel, tauge, sawi, dan timun tomat. Mie ini tidak menggunakan daging atau telur, jadi lebih sehat. Mienya terasa kenyal dengan jejak gurih dari bawang putih dan lada .

Foto: dok. detikFood

Nah, selain tiga menu di atas. No Logic juga punya menu andalan lainnya, salah satunya aneka roti bakar. Menu yang paling terkenal ada Kaya Toast Single (Rp.5.000,-), terdiri dari roti panggang, diisi dengan selai srikaya. Menu kopi di sini juga lumayan lengkap.

Baca Juga: Boen Kitchen: Makan Siang Enak dengan Sop Buntut Empuk Berkuah Gurih

No Logic
Jl. H. Agus Salim No.39.
Kebon Sirih, Sabang, Jakarta Pusat.
Telp: (021) 3103562 (sob/odi)