Thai Street: Slurpp! Asam Segar Iga Sapi yang Diolah Jadi Tom Yum

Jakarta - Tom yum tak melulu berisi seafood, sesekali coba tom yum isi iga. Daging iga sapi yang empuk lembut enak direndam kuah tom yum yang asam menyegarkan.

Banyak orang Indonesia menyukai makanan Thailand. Sebab cita rasanya kaya dengan paduan gurih, pedas, hingga asam karena dibuat dengan banyak bumbu dan rempah. Olahannya juga beragam seperti daging ayam, seafood, ikan, daging sapi, sampai sayuran segar.

Menemukan makanan Thailand di sini pun tak sulit. Ada banyak restoran Thailand mudah disambangi karena berada di dalam mall. Salah satunya Thai Street yang punya cabang di Puri Indah Mall, Citywalk Sudirman, hingga Kemang Village.

Foto: dok. detikFood

Beberapa menunya terinspirasi jajanan kaki lima Bangkok. Soal suasana bersantap, restoran mengusung konsep kasual dengan interior dinding bata dan mural besar penari Thailand. Suasana ini kami dapati saat mampir ke cabang Kemang Village.

Dibanding restoran Thailand lain, harga menu di Thai Street lebih terjangkau. Seluruh menu juga 'No Pork, No Lard' sehingga Muslim tak perlu khawatir. Menunya dibagi dalam kategori salad, makanan pembuka, sup, kepiting, ikan utuh, cumi, udang, ayam, dan sayuran.

Foto: dok. detikFood

Kami menjatuhkan pilihan pada Crab Spring Roll (Rp 28.000), Short Rib 'Iga' Beef Tom Yum (Rp 68.000), dan Fish with Sam Rod (Rp 58.000). Meski ketika kami datang pengunjungnya cukup banyak, seluruh pesanan datang tak terlalu lama.

Crab Spring Roll merupakan makanan pembuka yang populer di Thailand. Berupa 8 potong lumpia goreng dengan isian bihun dan potongan stik kepiting (surimi). Tampilan kulit lumpia yang garing begitu menarik perhatian.

Foto: dok. detikFood

Kress! Lumpianya sangat renyah dengan selingan empuk karena berisi banyak bihun. Di sela-selanya ada sensasi kenyal gurih dari potongan surimi. Makin enak saat dicocol saus nam prik yang asam manis.

Makan siang makin nikmat dengan tom yum iga. Kuah tom yum berwarna oranye kemerahan ini berisi 3 potongan iga lumayan besar, jamur tiram, potongan wortel, sereh, dan daun ketumbar.

Hmmm... Aroma daun ketumbar dan cabai yang segar langsung membangkitkan selera ketika diaduk. Meski begitu, rasa asamnya tak terlalu kuat. Berseling dengan jejak manis yang lumayan kuat. Bagi penggemar tom yum kuah asam seperti kami, agaknya lebih enak jika rasa manis tom yum dikurangi.

Foto: dok. detikFood

Yang jadi primadona tentu saja potongan iga. Dagingnya empuk dan lembut, sampai-sampai tak butuh banyak tenaga untuk mengoyaknya dari tulang. Disantap pakai nasi hangat, tom yum iga ini nikmat rasanya.

Fish with Sam Rod juga patut jadi pilihan. Fillet ikan dori digoreng tepung lalu dibalut saus Sam Rod. Nama saus khas Thailand ini berarti pedas, manis, dan asam. Menggambarkan rasanya karena diracik dari cabai merah, asam Jawa, gula aren, hingga kecap ikan.

Foto: dok. detikFood

Fillet ikan dori goreng tepung terasa lembut di dalam dan sedikit renyah di luar. Paduannya terasa pas dengan saus Sam Rod yang dominan manis dan asam. Para penggemar dori, wajib memesan menu ini.

Mampir ke Thai Street juga bisa cicip puluhan menu lain. Ada kepiting saus lemon hingga cumi saus telur asin yang bisa dicoba. Belum lagi ragam dessert Thailand seperti mango sticky rice, singkong Thailand, sampai Crispy Durian Roll. Yuk, coba!

Thai Street
Kemang Village (Lippo Mall)
Lantai Upper Ground
Jl. Pangeran Antasari, Kemang
Telepon: 021 29528422
Waktu buka: 10.00-22.00 WIB

Simak Video "Tersengat Nikmatnya Pedas Gurame Goreng Hantu Petir"
[Gambas:Video 20detik]
(adr/odi)