Wisata kuliner tentu jadi salah satu tujuan kami saat berada di Vientiane. Rasanya tak lengkap mampir ke ibukota Laos tanpa mencicipi hidangan lokal.
Seorang teman mengajak kami ke Kong View, restoran yang cukup terkenal di sana. Restoran ini terletak bersebelahan dengan sungai Mekong. Jadi tempat yang tepat bagi yang ingin makan sambil menikmati pemandangan.
Menurut teman kami itu, Kong View sebenarnya paling menarik dikunjungi saat malam hari. Karena pemandangan lebih indah dan restoran makin cantik dengan adanya penerangan lampion warna warni. Namun karena keterbatasan waktu, kami mampir di sana untuk makan siang.
Jangan bayangkan jalanan besar untuk menuju ke sana. Perlu melewati jalan kecil tidak mulus di area perumahan. Baru di bagian paling ujungnya ada plang tanda restoran.
 Foto: Detikfood |
Masuk ke dalam, langsung terlihat suasana asri. Kong View banyak memakai furnitur kayu. Di dalamnya ada kolam kecil yang memberi suasana rileks. Sementara pepohonan besar dapat dilihat di dekat tempat duduk outdoor.
Area makan restoran dua lantai ini sendiri terbagi jadi bagian dalam dan luar. Meski udara agak panas, kami memilih duduk di luar. Di sini bisa terlihat sungai Mekong. Persis di seberang sungai sudah nampak kawasan Udon Thani, Thailand.
Pilihan menu Kong View cukup banyak, bisa dilihat dari buku yang tebal. Seperti salad pedas, olahan ikan keung (ikan sunga Mekong), sup, kari, masakan Thailand, Chinese, Jepang hingga steak.
Dalam menu ada nama menu dalam tulisan Laos dan bahasa Inggris. Penolongnya adalah teks bahasa Inggris ini, karena pramusaji tidak bisa bahasa selain Laos.
Sebagai pembuka, kami mencoba River Weed (kai pen) seharga 15.000 Kip atau Rp 27.000. Ini merupakan camilan populer khas Laos yang terbuat dari rumput laut sungai Mekong dan sungai lainnya di sana.
 Foto: Detikfood |
Terlihat lembaran rumput laut kehitaman diberi taburan wijen yang menempel dipermukaannya. Teksturnya begitu renyah dengan rasa gurih. Dipadu enak dengan gigitan wijen wangi. Rasa rumput laut sedikit kenyal lembab ketika sesaat masuk mulut. Enak!
Selanjutnya kami memesan Deep Fried-Chicken in Pandanus Leaves seharga 49.000 Kip atau Rp 80.000. Sajian Thailand ini termasuk andalan restoran.
Sebanyak 5 potong ayam dibalut dan digoreng bersama daun pandan. Tekstur ayamnya empuk dengan bumbu gurih. Permukaannya sedikit garing.
 Foto: Detikfood |
Kami paling suka ketika ayam dicocol ke saus pelengkapnya. Saus kecokelatan yang kental dan manis bercitarasa mirip madu. Dalam saus juga ada taburan wijen. Ketika dimakan jadi sedikit mengingatkan ayam goreng madu.
Menu lain yang kami coba adalah Prawns (Tom Yum Kung) in Clear Spicy & Sour Soup seharga 45.000 Kip atau Rp 74.000. Hidangan ini berkuah bening namun punya aroma segar tom yum. Isiannya ada jamur champignon, cabai kering, serai, bawang bombay, udang, dan potongan cabai rawit.
 Foto: Detikfood |
Tekstur udangnya renyah. Begitu juga dengan jamur. Sementara kuahnya terasa asam segar dan pedas menyengat. Apalagi bila tergigit cabainya. Paduan daun jeruk dan serai ikut tercecap dalam kuah. Sedap menghangatkan.
Sebagai penyegar, kami mencoba dua olahan mangga. Pertama, Slice Fresh Mango Served with Shrimp Dip seharga 30.000 Kip atau Rp 50.000. Berupa irisan mangga muda yang diberi tumpukan es batu.
 Foto: Detikfood |
Mangganya pun terasa dingin segar. Teksturnya renyah dan rasanya paduan manis asam. Unik dicocol dengan saus yang manis pedas. Terasa penggunaan kecap ikan, cabai dan bawang dalam saus ini. Jadi memberi pengalaman yang berbeda.
Menu mangga lainnya adalah Fresh Mango & Sticky Rice with Coconut Cream seharga 35.000 Kip atau Rp 57.000. Mirip dengan dessert mangga Thailand.
Beras ketan diberi tumpukan kacang tanah dan pelengkap mangga. Kemudian dilengkapi saus kelapa kental.
 Foto: Detikfood |
Rasanya enak. Ada tekstur renyah kacang, mangga yang agak asam dan saus kelapa yang legit. Disantap bersama jadi makin kaya rasa.
Jika mampir ke Vientiane, Kong View bisa jadi tujuan. Apalagi tempat ini juga kerap memainkan live music. Tentunya menyenangkan, makan ditemani alunan musik sambil memandang sungai Mekong.
Kong View
183 Souphanouvong Rd., Hom 1 Ban Nongpanay
Sikhottabong District
Vientiane
Laos
Telp: (856-21) 520522, 243686
0 Response to "Kong View: Menikmati Sajian Laos dan Thailand Sambil Ditemani Pemandangan Sungai Mekong"
Posting Komentar